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小麥加工精度測定儀：測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、白度；同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術(shù)平均值的 10%、色度值重復(fù)性：△E*ab≤0.5

小麥硬度檢測儀：該儀器粉碎硬度不同的小麥時，采用確定的粉碎時間，樣品被粉碎而穿過篩網(wǎng)的粉粒重量互不相同。利用新開發(fā)的硬度儀測定的小麥硬度值與采用國際通用方法--顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達到0.98，且具有測定簡便、快捷、價格低廉等優(yōu)點。

小麥麩星儀?是一種用于測定小麥粉加工精度的儀器，采用終身免維護設(shè)計，安裝調(diào)試一次完成后，儀器每次開機都會自動校正和調(diào)節(jié)，用戶不需要校正和維護。

小麥硬度指數(shù)測定儀是杭州科銘光電科技有限公司根據(jù)GB1354-2008《小麥》、GB/T21304-2007《小麥硬度測定 硬度指數(shù)法》等國家和行業(yè)標準要求研制。

小麥不完善率檢測儀連接專用掃描儀，掃描出小麥正反兩面的電子照片，通過軟件識別自動對檢測的小麥樣品進行計數(shù)分類計算，從而獲得整體小麥的分類品質(zhì)。